"Elvan on rakkaudella rakennettu korttelibistro Hangon Bulevardilla, jossa lämmin tunnelma ja hyvä ruoka kohtaavat. Chef Tarvo taikoo pöytään makuja läheltä ja kaukaa. Jos keittiö on Tarvon taiteilijanpaja, sali on Ninan olohuone. Nina vastaa siitä, että Elvanin vieraiden illanvietto sujuu rennosti ja iloisesti."
- https://visithanko.fi/tuotesivu/bistron-elvan/